Abstract: . . .  De la recherche mdicale au consommateur : un besoin de socit Action de recherche et dinformation en matire de nutrition Mercredi 10 mars 2004 Campus du CERIA Ethnies, nutrition et maladies cardio- vasculaires Rsum de la communication Prof.Alain LEVEQUE, Prof.Marcel KORNITZER Dpartement dEpidmiologie et Promotion de la Sant . . .
. . .  restait les appliquer dans le contexte belge. En effet, la Belgique, pays dimmigration et daccueil important, navait jusqu prsent, que trs peu tudi les caractristiques alimentaires et nutritionnelles des populations venues sy installer. La Rgion de Bruxelles-Capitale, caractrise notamment par une juxtaposition de multiples groupes ethniques aux cultures et habitudes . . .
. . .  dfaut doutils dinvestigations performants, les habitudes alimentaires dtailles mais aussi les caractristiques fines des paramtres lipidiques et les paramtres pr cliniques des maladies cardio- vasculaires . Ces outils dinvestigation sont maintenant disponibles tant pour les pidmiologistes que pour les ditticiens et les cliniciens. Ils permettent depuis . . .
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