Abstract: . . .  lista contiene las palabras grasa vegetal parcialmente hidrogenada o manteca de aceite vegetal como uno de los ingredientes principales, el producto probablemente contiene grasas trans. Cuando salga a comer a un restaurant, pregunte al chef o al dueo del restaurant qu tipo de grasas y aceites se usan para cocinar. Cuando cocine en su casa, use el aceite de canola siempre que sea posible. La canola es una opcin excelente para estofar, frer y como aderezo de las ensaladas, salsa y para marinar. Sustituya el aceite de canola para hornear en casa cuando . . .
. . .  7. Ratnayake WMN and Chen ZY. Trans fatty acids in Canadian breast milk and diet. In: Development and Processing of Vegetable Oils for Human Nutrition. Przybylski R and McDonald BE, eds . Champaign: AOCS Press, 1995, pp. 20-35. 8. Willett WC, et al. Intake of trans fatty acids and risk of coronary heart disease among women. Lancet 1993;341:581-585. Hoja de investigacin hecha por: Diane Morris, Ph.D., R.D. PARA MAYOR INFORMACIN SOBRE ESTO, O CUALQUIER TEMA RELACIONADO CON LA CANOLA, POR FAVOR PNGASE EN CONTACTO CON:  . . .
. . .  los que tenan menores tomas. Consejos al da sobre su dieta Las dietas elevadas en grasas, grasas saturadas y colesterol contribuyen al riesgo de enfermedades cardacas al aumentar los niveles de colesterol en sangre. Las dietas ricas en grasas trans tambin aumentan el riesgo de enfermedades cardacas. Como la grasa trans tiene efectos negativos en la salud y ningn beneficio conocido en la salud, reducir la ingestin de grasas trans adems de reducir la ingestin de grasas saturadas y colesterol es una buena eleccin. Comer una dieta baja en grasas trans se puede lograr . . .
. . .  quedan en el anaquel del supermercado por un perodo largo. El nuevo aceite de canola ofrece una alternativa saludable a los aceites vegetales parcialmente hidrogenados en muchos alimentos populares. CANOLA COUNCIL OF CANADA Grasas trans y enfermedades coronarias Page 2 Grasas trans y colesterol en sangre Las grasas trans actan como las grasas saturadas aumentan el nivel de colesterol total y colesterol LDL en sangre. A diferencia de las grasas saturadas, sin embargo, las grasas trans reducen . . .
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