Abstract: . . .  concentracin de Lp (a) del suero. Reduccin de los niveles de las lipoprotenas plasmticas con alto poder aterognico: IDL y LDL pequeas y densas en pacientes con hiperlipemia combinada. Page 20 20 Tabla 8.- Recomendacin alimentaria La recomendacin est en la ingesta de unos 25g al da, y unas cinco veces a la semana, de cualquier variedad de frutos secos, siendo sta la cantidad de referencia, y la ptima para potenciar los beneficios que nos proporcionan este tipo de alimentos. Tabla 9.- Relacin entre peso y nmero de unidades de cada tipo de fruto Almendra 10 unidades (sin cscara) 10g Avellana 10 unidades (sin cscara) 10g Nuez Unidad (sin cscara) 5g Pistachos 10 unidades (sin cscara) 5g  . . .
. . .  alto aporte de cidos grasos insaturados, se potencia por el conjunto de componentes bioactivos con accin antioxidante y protectora cardiovascular . De forma inesperada, la ingesta de frutos secos substituyendo a otras fuentes de aporte de grasa, o en forma de suplementos a una dieta, no altera el peso corporal (12,31,32,43). Por estas razones los frutos secos son considerados un alimento funcional natural y constituyen un instrumento til y sencillo para prevenir o promocionar la salud cardiovascular (49). La recomendacin est en la ingesta de unos 25g al da, y unas cinco veces a la semana, de cualquier variedad de frutos secos, siendo sta la cantidad de referencia, y la ptima para potenciar los beneficios que nos proporcionan este tipo de alimentos (10,11). Esta recomendacin sobre los frutos secos contribuye a recuperar uno de los componentes caractersticos de la alimentacin mediterrnea.  . . .
. . .  en las enfermedades cardiovasculares - Alto contenido en cidos grasos mono o poliinsaturados - Bajo contenido en cidos grasos saturados - Alto contenido en fibra, con predominio de tipo insoluble - Vitaminas y minerales: Vitamina E cido flico Cobre Magnesio - Protenas: arginina - Fitoesteroles - Fitoqumicos Tabla 7.- Efectos de los frutos secos sobre los factores de riesgo de las enfermedades cardiovasculares Reduccin de las concentraciones de colesterol total y de colesterol de las LDL, sin cambios en el colesterol de las HDL del plasma. Proteccin antioxidante de las LDL. Disminucin de la concentracin de Lp (a) del suero. Reduccin de los niveles de las lipoprotenas plasmticas con alto poder aterognico: IDL y LDL pequeas y densas en pacientes con hiperlipemia combinada. Page 20 . . .
--3000,3,500,3097,52196