Abstract: . . .  SAL-07 PREVALENCIA DE ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES Y SU RELACIN CON LA DIETA MEDITERRNEA EN PACIENTES HOSPITALIZADOS Gonzlez Callejas, MJ. ; Lobo Tmer, G. ; Ruiz Santa-Olalla, A. ; Prez de la Cruz, A.J. ; Garca Martnez, J.M. Unidad de Nutricin Clnica y Diettica Hospital Universitario Virgen de las Nieves Espaa Foro de . . .
. . .  carnes y pescados, pan, aceites, moderada para frutas y verduras, legumbres y cereales y baja para los quesos. Page 5 CONCLUSIONES Ms de la mitad de los pacientes tenan algn grado de sobrepeso u obesidad. Las cifras del perfil lipdico se encontraron dentro de los valores normales, con una prevalencia de dislipemias de 21,4%, siendo ms frecuente en el sexo masculino y en los pacientes con sobrepeso y obesidad (38%). Las patologas como diabetes e hipertensin fueron ms frecuentes entre las mujeres. El 47% de los pacientes que presentaron hipertensin arterial tenan exceso de peso corporal. El consumo . . .
. . .  alcohlica (habitual en el grupo de jvenes y en adultos con alguna patologa digestiva). Se puede concluir que la poblacin hospitalaria presenta buenos hbitos alimenticios previos al ingreso, ya que su alimentacin es variada y rica en aquellos alimentos que componen la dieta mediterrnea, aunque tambin consumen muchos embutidos, esto podra indicar la prevalencia de enfermedades como hipercolesterolemia. Tabla 3. Consumo semanal de alimentos Alimento Diaria (%) 1/semana (%) 2 3 semana (%) 4 6 semana (%) Nunca (%) Leche Quesos Huevo Carne Pescado Vegetales Frutas Cereales y legumbres Pan Aceite - Grasas Bebidas sin . . .
. . .  bueno). De esta manera el aceite de oliva con su alto contenido en cidos grasos monoinsaturados, puede contribuir a la prevencin y tratamiento del factor de riesgo dominante de la arterioesclerosis y la prevencin de la cardiopata coronaria. Page 2 El objetivo de este trabajo fue determinar la prevalencia de enfermedades cardiovasculares y su relacin con la ingesta de alimentos propios de la dieta mediterrnea en pacientes ingresados en un hospital de tercer nivel. MATERIAL Y MTODOS Durante 18 meses se han estudiado 650 pacientes, ingresados en los distintos servicios de los hospitales Mdico Quirrgico y Materno Infantil del Hospital Universitario Virgen de las . . .
--3000,4,375,2943,16823